- Lave y pele las manzanas. Retire el corazón y las semillas, luego corte las manzanas en pedazos. Para una receta para una compota de manzana suave y no muy ácida, use preferiblemente el Reinette, Canadá o Boskoop.
- Coloque las manzanas de manzanas en una cacerola y caliente a fuego medio.
- Agregue el azúcar morena, el limón y la canela. Durante la cocción de su postre de manzana, mezcle y reduzca el conjunto en puré.
- Cuando tu compota de manzana casera esté lista, llena tus frascos Le Parfait Super e inmediatamente realice el tratamiento térmico, 40 minutos a 100 ° C.
Compartir:
12 comentarios
Bonjour,
Je fais toutes mes compotes sans sucre, à la vapeur, les morceaux de pommes dans un panier de cocotte minute. 5 à 10 mn suivant les pommes. Ce qui permet d’en faire de grandes quantités à la fois.
Aucun risque d’attacher dans le fond de la casserole. On peut toujours ajouter du sucre après si nécessaire.
Je mets en pots et je sterilise.
C’est parfait !!
très bonne recette, mais moi je remplace le sucre par du miel et c’est délicieux
Bonjour, je fais la recette comme indiqué pour conserver pour l’hiver, je vous direz, merci 👍
Bonjour, est-ce possible de faire sans sucre? c’est pour de la diversification d’un nouveau né.
Merci pour tous vos conseils.