Zanahorias de gingham enlatadas

Platos preparados

Préparation

20 mn

Traitement thermique

1h15

Temps de conservation

12 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Vous adorez les carottes mais vous êtes lassés des traditionnelles carottes râpées ou autres purées de carottes ? Changez ! Voici une nouvelle recette de conserve qui, forcément, va de pair avec les carottes nouvelles.

¿Cuántos ?

Les Terrines Le Parfait Super > Terrine - 350 (Diamètre : 85)

Ingredientes

Carotte

1 kg

Sel

10 g

Beurre

120 g

Sucre

40 g

Pasos

cortarlos zanahorias previamente lavada y pelada en rodajas finas.
Comienza a cocinar las zanahorias a fuego lento durante 10 minutos en agua con sal con mantequilla, sal y azúcar.
Vierte tu zanahorias vichy en los frascos Le Parfait Ideal hasta 2 cm del borde.
Cierra y procede inmediatamente al tratamiento térmico de tu zanahorias vichy enlatado, 1 hora 15 minutos a 100°C.

Les Terrines Le Parfait Super > Terrine - 350 (Diamètre : 85)

16,90€

Terrina de vidrio "súper" - Le Parfait

165,00€

Esterilizador eléctrico de acero inoxidable de 23 L con tapa de cristal + 4 tarros Súper de 1 L incluidos

7,50€

Alicates abiertos -bocal - Le Parfait® ~ Essentials

6,90€

ROLLA ELITRAS DE UNA DEL ADHESIVO - Le Parfait® ~ Essentials

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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1 comentario

- MARTIN
- 3 septiembre 2024, 14:17
Bonjour,
Peut on remplacer le beurre par de la margarine car je suis allergique aux produits laitiers ? ou bien supprimer le beurre ? Merci

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