- Para esta torre de arco en Terrine, tome el hígado más tranquilo de los monjes posibles, empapela durante 15 minutos en agua fría. Retire las venas y secas.
- Sal al borde y coloque esta receta de pescado en una hoja de 1/2 bahía, algunos granos de pimienta.
- Poner sin demora en las terrinas abordando bien. Cierre y continúe inmediatamente al tratamiento térmico de este conservador del hígado de los monjes marinos, de 1h30 a 100 ° C.
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6 comentarios
Parfait comme explication et simple et délicieux