- Cepille, lave y luego corte los 2 extremos de los pepinos.
- Pinea ligeramente la superficie de los pepinos con un tenedor, espolvoree con sal y reserve unas horas.
- Enjuague y déjelos remojar unas horas o incluso una noche en el agua.
- Organice los pepinos en los frascos con una composición de hierbas y cubre con una salmuera hirviendo a 50 g de sal para 1L de agua.
- Cierre y continúe sin demora en el tratamiento térmico de esta receta fresca, 40 minutos a 100 ° C.
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1 comentario
Peut on couper les concombres en rondelles ou en morceaux et la saumure doit elle être nécessairement du vinaigre ou Peut on mettre de l’eau et là saumure doit elle être obligatoirement bouillante merci d’avance