- Elimine todos los núcleos de albaricoque. Corte estas frutas en 2 o 4, dependiendo de su deseo. Agregue el azúcar y déjalos macerar aproximadamente 24 horas (para que se confirre).
- Al día siguiente, cocine los albaricoques a fuego medio, rompiendo regularmente.
- Revise la cocción vertiendo unas gotas en una placa fría y luego incline el plato. El atasco debe fluir lentamente.
- Llena los frascos de tu mermelada casera, cierralos y devuélvalos inmediatamente durante 1 minuto, luego vuelva a colocarlos en la ubicación para dejarlos enfriar.
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