el jarabe de amapola casero Es una receta tan bonita como sorprendente, perfecta para transformar una flor silvestre en una auténtica delicia artesanal. hecho de Pétalos de amapola (Papaver rhoeas), este jarabe natural seduce por su hermoso color rosa, su aroma delicadamente floral y su propiedades calmantes. Utilizado desde hace mucho tiempo en las recetas tradicionales, ahora vuelve a ser el centro de atención para aromatizar bebidas, infusiones y postres caseros.
- Retire solo los pétalos de las amapolas. Enjuagar rápidamente con agua fría y escurrir suavemente.
- Llevar el agua a ebullición y verter sobre los pétalos.
- Tapar y dejar infundir. 12 a 24 horas, el agua se pondrá de color rojo oscuro.
- Exprime los pétalos y luego filtra la mezcla.
- Prepara el almíbar: vierte la mezcla anterior en un cazo, agrega el azúcar y el limón: ¡la mezcla cambiará de color y se aclarará!
- Calentar suavemente hasta que el azúcar se disuelva, dejar cocer a fuego lento de 5 a 10 minutos.
- Vierta caliente en sus botellas con tapa abatible y ciérrelas inmediatamente.
- Guarde 1 en un lugar fresco y alejado de la luz y luego en el frigorífico una vez abierto.
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