Encurtidos de aguacate

Apportez une touche d'acidité et de croquant à vos apéritifs avec cette recette de pickles d'avocat facile. Prête en seulement 15 minutes de préparation, cette variante originale se conserve idéalement dans un bocal Le Parfait. Après 48 heures de repos au frais, vos quartiers d'avocats marinés seront prêts à sublimer vos salades!

¿Cuántos ?

Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 1 l (Diamètre : 85)

Ingredientes

Avocats

Vinaigre

240 ml

Piment (selon votre goût)

Eau

240 ml

Sel

1 c. à soupe

Sucre

1 c. à soupe

Pasos

Cortar los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y luego cortarlos en cuartos.
Echar en un cazo el vinagre, el agua y el azúcar, llevar a ebullición y calentar hasta que la sal y el azúcar se disuelvan por completo.
Vierta la mezcla caliente en un frasco, posiblemente agregando un poco de agua si es necesario. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego colóquelo en el refrigerador. ¡Los pepinillos están listos después de 48 horas!

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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