Apfelmarmelade

Marmeladen & Gelees

Préparation

45 Min

Traitement thermique

35 Min

Temps de conservation

12 Monate

Was ist der Unterschied zwischen Marmelade und Marmelade? Die Textur ! Da die Marmelade keine Stücke enthält, pürieren Sie für dieses Rezept Ihre Bratäpfel, bevor Sie sie sorgfältig in Ihren Lieblingsgläsern aufbewahren. Verwenden Sie dieses Rezept für jeden Apfel, den Sie mögen: grüner Apfel, Pippin, Pink Lady, Gala, probieren Sie es aus und genießen Sie es.

Wie viele ?

Le Perfect Super Terrines > Terrine - 350 (Durchmesser: 85)

Zutaten

Apple

1 kg

Sugar

250 g

Lemon

0.5 Zest

Cinnamon (At your convenience)

Schritte

Die Äpfel waschen und schälen.
Kochen Sie die Äpfel mit 1 kg Äpfel, 250 g Zucker, der Schale von 1/2 Zitrone und etwas Zimt.
Reduzieren Sie den Set in Mash und gießen Sie in den Terrinen so heiß wie möglich ein Le Parfait Super bis zu 2 cm vom Rand entfernt.
Führen Sie die Wärmebehandlung sofort durch, 35 Minuten bei 100 ° C in einem Schnellkochtopf (wenn Sie einen größeren Behälter verwenden, erhöhen Sie die Dauer, 45 Minuten für ein Glas Le Parfait Terrine 1/2L zum Beispiel).

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