- Die Äpfel waschen und schälen. Entfernen Sie das Herz und die Samen und schneiden Sie die Äpfel in Stücke. Für ein Rezept für suave und nicht sehr saurer Apfelkompote verwenden Sie vorzugsweise die Reinette, Kanada oder Boskoop.
- Legen Sie die Äpfel der Äpfel in einen Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den braunen Zucker, Zitrone und Zimt hinzu. Mischen und reduzieren Sie das Set im Püree während des Kochens Ihres Apfeldesserts.
- Wenn Ihr hausgemachtes Apfelkompote fertig ist, füllen Sie Ihre Gläser aus Le Parfait Super und sofort die Wärmebehandlung durchführen, 40 Minuten bei 100 ° C.
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13 Kommentare
Merci pour tous vos conseils.
Dans ma compote 17 bocaux de 1 litres je rajoute 3 orange a jus et trois citrons pressé et une louche de calvados normal suis Normand et je stérilise après cuisson Miam miam 😋
Recette réalisé hier, super nous utilisons les fruits du jardin. 3 bocaux de 750 ml réalisés piur cet hiver….
Bonjour, je mets une petite gousse de vanille lors de la cuisson de la compote, et je sterilise. L’hiver quand vous ouvrez le bocal c’est un pur bonheur
Je vais en faire cette semaine avec des golden du Limousin