Rezept Vanille-Kürbis-Marmelade
Vorbereitungszeit:
45 Min
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Den Kürbis in Würfel schneiden und wiegen. Schaben Sie die Vanilleschoten mit der Messerspitze ab.
- Kürbis, Vanille und Zucker (gleiches Gewicht wie die Kürbiswürfel) kochen und 20 bis 30 Minuten kochen lassen.
- Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie ein paar Tropfen auf eine kalte Platte gießen und die Platte dann kippen. Die Marmelade sollte langsam fließen.
- Füllen Sie die Le Parfait-Marmeladengläser, verschließen Sie sie und drehen Sie sie sofort 1 Minute lang um. Stellen Sie sie dann mit der rechten Seite nach oben ab und lassen Sie sie abkühlen.