Rezept Pistazienkuchen
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
45 min
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Den Backofen auf 150°C vorheizen.
- Die sehr weiche Butter und den Zucker mit einer Gabel und dann mit einem Schneebesen verrühren.
- Mehl und Hefe dazugeben, dann nacheinander die Eier unter ständigem Rühren hinzufügen, bis ein homogener Kuchenteig entsteht.
- Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Zu 3/4 der Zubereitung etwas Vanillepulver hinzufügen (einfach darüber streuen) und gut vermischen.
- Das restliche Viertel des Teigs mit der Pistazienpaste vermischen.
- Die Terrine(n) wie bei einer Kuchenform gut einfetten, dann einen Boden mit Vanillepaste füllen, dann die Pistazienpaste in einem Streifen, dann noch einmal die Vanillepaste. Achten Sie darauf, die Terrinen nicht mehr als zur Hälfte zu füllen, da der Kuchen sonst aufquillt.
- Ohne Deckel im Backofen bei 150°C 20 Minuten vorgaren. 1 Stunde abkühlen lassen, damit es nicht anbrennt.
- Platzieren Sie die Kapsel, schließen Sie sie und behandeln Sie Ihren Marmorkuchen 45 Minuten lang bei 100 °C.
1 Kommentar
Bonjour, quand vous dites “procéder au traitement thermique de votre gâteau marbré, 45 minutes à 100°C.” c’est au four ou au stérilisateur ?