Wir hören oft, dass die Konservenherstellung zu Hause nur im Frühling und Sommer erfolgt, wenn die Bäume Früchte tragen und die Gemüsegärten reichlich Früchte tragen. Es ist wahr ... aber nicht das ! Es gibt Winterkonserven, und sie haben mehr als einen Trick im Gepäck.
Wenn Sie also dieses Jahr den Vorsatz gefasst haben, sich besser zu ernähren, intelligenter zu konsumieren oder intelligenter auszugeben (oder alle drei auf einmal, seien wir mal verrückt), ist der Januar der perfekte Zeitpunkt dafür. Und eine gute Nachricht: Wir sind hier, um Sie zu beraten!
Hier sind unsere Gute Gründe, jetzt mit dem Einmachen zu Hause zu beginnen :
1 – Profitieren Sie von Werbeaktionen (und schonen Sie Ihren Geldbeutel)
Der Januar ist der Monat der guten Vorsätze ... vor allem aber der der Beförderungen! Gläser, Joints, Utensilien oder Zutaten: Alles passt hinein. Dies ist der ideale Zeitpunkt, sich kostengünstiger auszurüsten und Ihr Arsenal an Waffen zu erweiternu Perfekter Bewahrer, ohne das Budget zu sprengen.
2 – Zeit zum Lernen und Experimentieren (ohne Stress)
Ab im Winter istist Gönnen Sie sich den Luxus der Zeit. Keine Ernte, die sich auf der Theke stapelt, keine Tomaten, die schreien: „Steck mich in ein Glas!“ » im Moment. Sie können testen, scheitern (ja, das passiert), lernen und in aller Stille von vorne beginnen.
Bis zum Frühling werden Sie unschlagbar sein!
Und wenn Sie nicht gleich mit Rezepten beginnen möchten, die eine Wärmebehandlung erfordern, ist die Fermentation ein hervorragender Einstiegspunkt: einfach, unterhaltsam und köstlich lebendig.
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