Recipe Hydromel
Preparation time:
10 min + 3 mois de fermentation
Shelf life:
1 an
Ingredients
Number of persons: Plusieurs
Preparation
- Mélangez le miel et l'eau dans un bocal puis couvrez d'un linge (ou d'une gaze) fixé avec un élastique
- Laissez à température ambiante et mélangez 1 à 2 fois par jour afin de créer un liquide homogène
- Après 5 à 7 jours, vous devriez voir de fines bulles apparaitre. Fermez le bocal.
- Laisser fermenter pendant 4 semaines à température ambiante
- Mettre votre préparation dans un limonadier Swing Top le Parfait et laisser fermenter encore 3 mois à température ambiante avant dégustation. Si vous souhaitez une boisson moins pétillante, laissez échapper le gaz de temps en temps.
Attention au moment de l'ouverture !
Peut contenir jusqu'à 8% d'alcool - à consommer avec modération
