Kies zeer rijpe perziken. Schil ze, zet ze op en snijd ze in dunne plakjes. Weeg ze. Doe de perziken, de suiker, het lepel gemberpoeder in de jambom, meng en laat een paar uur macereren. Breng aan de kook. Tel...
Spoel de bramen onder koud water. Druk op de citroen om het sap te extraheren. Giet de bramen, citroensap, muntblaadjes en suiker in de jambom, meng en laat een paar uur macereren. Breng aan de kook. Tel vanaf dit moment...