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Avalanche van Franse aardbeien voor deze maand juni!

Een grote voorraad Franse aardbeien komt aan op onze kraampjes, wat goed nieuws is voor consumenten die zullen profiteren van lagere prijzen op een van de meest geconsumeerde fruit.

Pas echter op voor de breuk van dit fragiele fruit dat na de oogst snel moet worden geconsumeerd. Aardbei is een vrucht die heel slecht bevriest, we bevelen verschillende heerlijke natuurbeschermingsmethoden aan

Welke recepten kunnen we maken met aardbeien? Le Parfait, Het favoriete merk van de Fransen in potten, adviseert je!

1/ De essentiële aardbeienjam 

2/ Zelfgemaakte aardbeiensiroop ook wel "Koso" genoemd

3/ Oude jongen's jam (Aardbeialcohol)

4/ Strawberry Kefir (Gefermenteerd drankje op basis van aardbeien vol probiotica)

Bocally jouw! 

 Bronnen: 

https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/recoltes-abondantes-et-prix-attractifs-les-producteurs-de-fraises-francaises-esperent-connaitre-un-bel-ete-2024_6589050.html

* https://www.rtl.fr/actu/debats-societe/les-infos-de-5h-face-a-une-surproduction-maraichernt-les-rancais-a-consommer-des-fraises-790039243555

 

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