Heeft u al aan het einde van het jaar een vakantiemaaltijden? Het is duidelijk dat het essentiële kerstrecept Foie Gras is. En heb je dit jaar besloten om de Foie Gras zelf voor te bereiden? Leer alles over het koken en het bereiden van zelfgemaakte foie gras!
Foie Gras eten is bijna verplicht met Kerstmis, toch? En je zegt tegen jezelf dat een zelfgemaakte foie gras veel beter zal zijn dan een industriële foie gras? Omdat je gelijk hebt! Allereerst de voorkeur geven aan een hele foie gras: het zal gemakkelijker zijn om de recepten te maken Le Parfait, En vooral gemakkelijker om mooie plakjes te snijden. Voordat ze een foie gras steriliseren, moeten de zenuwen of de aderen worden verwijderd. Het wordt genoemd dat de foie gras ontwikkelt (of om een foie gras vrij te stellen): breek het in grote stukken en trek zachtjes aan de paar rode aderen.
Na het op smaak brengen van je smaak (zout, peper, enz.), Tamp zonder overtollig in je pot. U kunt het nu in een pot koken, 45 minuten bij 100 ° C, voor de stappen van het recept Klik hier. Je feestmenu zal net zo origineel zijn met een terrine van foie gras, of zelfs een foie gras mousse. Als begeleiding bij Foie Gras raden we pingerbrood, uiencompote of vijgenjam aan: trouwen Sweet and Salty is het geheim van een succesvolle kerstmaaltijd.
Ontdek de instructies voor gebruikershandleiding
Onderhoud van uw roestvrijstalen producten - tips Le Parfait ®
Verleng de levensduur van uw roestvrijstalen producten dankzij het praktische en eenvoudige advies van Le Parfait ® !Roestvrij staal is prachtig, het is solide, maar je moet er nog steeds voor zorgen zodat het zijn schittering behoudt. Gelukkig zijn een...
Conservatie in subvideo-tassen of rollers: gebruikershandleiding
Onder -is een effectieve methode voor het verlengen van de tijd van voedselopslag. Er zijn twee hoofdmethoden voor onderling: in reliëftassen/rollen film of potten, dankzij geschikte covers. Om voedselzekerheid te garanderen, is het echter cruciaal om bepaalde basisregels te respecteren. Vind...
BEKEND AAN UIT UITDRAAT: Gebruikershandleiding
Voorouderlijke natuurbeschermingsmethode, uitdroging helpt fruit, groenten en andere voedingsmiddelen tussen te houden 6 en 12 maanden, terwijl het behoud van hun voedingskwaliteit Dankzij een droogproces met lage temperatuur. Als je alle voordelen van deze methode wilt ontdekken, zoek dan onze...