Ricetta Zuppa di verdure
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di trattamento termico:
1h
Tempo di conservazione:
Diversi mesi
Ingrediente
Numero di persone : 4 persone
Preparazione
- Pulite, sbucciate e tagliate a pezzetti tutte le vostre verdure.
- Rosolare in una padella, con un cucchiaio di olio, la cipolla e lo scalogno tagliati a pezzetti.
- Fai bollire tutte le verdure in 1 litro d'acqua per 20 minuti.
- Aggiungere il composto di cipolla/scalogno, quindi mescolare il tutto.
- Metti la tua zuppa di verdure nei vasetti Le Parfait Super. Chiuderli ed effettuare il trattamento termico per 1 ora a 100°C.
Consiglio: Quando gustate la vostra zuppa di verdure, è possibile guarnirla con alcune erbe aromatiche a vostra scelta come prezzemolo e timo.