Torta di carote fermentata

1. Preriscalda il forno a 180 ° C.
2. Burro lo stampo con una spazzola.
3. Schiaccia leggermente le noci con un mortaio o tagliare con un coltello sulla tavola e arrostirle in una padella asciutta a fuoco basso.
4. Grattugia il pezzo di zenzero, per prenotare. Apri il tuo barattolo e mescola grossolanamente le carote.
5. Sbianca le uova con lo zucchero in una ciotola. Aggiungere la farina, un pizzico di sale, un pizzico di ogni spezia in polvere, bicarbonato, noci arrostite e carote fermentate grattugiate. Mescola tutto. Versare la preparazione nella tortiera e cuocere per circa 25 minuti.
6. Controlla la sua cottura usando un coltello appuntito. Togli la torta dal forno e lascia raffreddare.

Ricetta offerta da Malika Nguon Head