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Ricette Translation missing: it.blogs.tags.legumes

Soupe à la citrouille et à la citronnelle

Zuppa di zucca e citronella

Sbucciare e rimuovere i semi di zucca e tagliare a dadi piccoli. Legare i bastoncini di citronella con la corda della cucina per avere 4 piccoli frocio. Sbucciare e tagliare gli scalogno, l'aglio e il grigio e il rosolare in...

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Purée de Potiron en conserve

Pura di zucca in scatola

Pulire le verdure. Prepara una purea dopo aver cucinato le verdure nel forno a microonde, 15 minuti a 750 watt. Usa un frullatore o un gap di patate per ottenere una purea molto omogenea. Aggiungi un cucchiaio leggermente salato se...

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Piperade

Piperade

Lavare, seminare i peperoni, tagliarli in strisce. In un piatto di casseruola, scalda l'olio e rosola le cipolle tritate. Quindi aggiungi i peperoni alle cipolle. Mescolare. Aggiungi i pomodori sbucciati, l'acqua, l'aglio, il sale, il pepe, il timo e la...

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Salade d'automne à l'épeautre, au potiron, aux champignons, feta et baies de goji

Insalata di autunno con ortografia, zucca, funghi, feta e bacche di goji

Cuocere l'ortografia con il doppio del volume d'acqua e lasciar raffreddare. Scaldare un filo di olio in una padella con uno spicchio di aglio e rosmarino. Aggiungere la zucca a dadini e cuocere per circa 10-15 minuti, aggiungere acqua se...

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Bocal Bistrot rempli de salade au quinoa

Insalata leggera in quinoa

Prepara l'insalata. Sbucciare la cipolla. Risciacquare il cetriolo, i pomodorini, i ravanelli, l'insalata e i semi germogliati. Affettare la cipolla, tagliare il cetriolo, pomodorini, Breton Emmental Paysan e i ravanelli. Risciacquare e cuocere la quinoa (come mostrato sulla confezione) quindi...

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Chou-rouge, ail et carottes lactofermentés

Cavolo, aglio e carote in lattoferment

Sciogliere il sale grosso in acqua. Nel frattempo, taglia il rosso chou in lamella, carote e aglio cubo. Mescola tutto in una ciotola. Riempi il barattolo con la miscela, toccando bene un cucchiaio di legno. Versare la salamoia nel barattolo,...

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Carottes à l'orange - Master'Classes Le Parfait

Carote arancioni - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la prima ricetta per il video, la terrina vegana senza glutine, proprio...

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Terrine Vegan sans gluten - Master'Classes Le Parfait

Terrina vegana senza glutine - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con la scuola dell'hotel Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa, stagionale e senza glutine! 🧡 Trova anche la seconda ricetta per il video, le carote arancioni, proprio...

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Soupe détox apaisante au Curcuma - Master'Classes Le Parfait

Zuppa di disintossicazione solida con curcuma - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la prima ricetta per il video, la zuppa di disintossicazione da cumino,...

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Soupe détox au Cumin - Master'Classes Le Parfait

Zuppa di disintossicazione del cumino - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la seconda ricetta per il video, la zuppa di disintossicazione rilassante in...

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Leekchi - Poireaux Lactofermentés

Leekchi - porri lactofertuti

Basta mescolare i porri, il pepe coreano, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, lo zucchero e il sale in una ciotola. Massaggia la miscela fino a quando non è succosa. Trasferire su un super barattolo, toccando bene per rimuovere...

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Cardons en conserve au naturel

Vessi in scatola

Lavare, tagliare le foglie non modibili, sbucciare il cardiga (taglia la parte inferiore dello stelo e tira su per rimuovere i filamenti) e tagliare gli steli a pezzi. Sbollencali per 2 minuti con acqua bollente e poi raffreddarli immediatamente con...

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Champignons à l'huile - Master'Classes Le Parfait

Fungo ad olio - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la prima ricetta per il video, The Wild Boar Terrine, proprio qui:...

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Cake aux carottes fermentées

Torta di carote fermentata

Preriscalda il forno a 180 ° C. Burro lo stampo con una spazzola. Schiaccia leggermente le noci con un mortaio o tagliare con un coltello sulla tavola e arrostirle in una padella asciutta a fuoco basso. Grattugia il pezzo di...

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Chutney de rhubarbe

Chutney di rabarbaro

Lavare il rabarbaro e tagliarlo in piccoli pezzi. Sbucciare e tagliare la cipolla in dadi piccoli. Se usi le mele (fresche o congelate), tagliarle e mescolarle con cipolla, rabarbaro e acqua in una grande casseruola. Cuocere fino a quando le...

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Champignons confits

Funghi canditi

Lavare i barattoli e sterilizzare i giunti di gomma o i dischi impermeabilizzanti. Non è necessario sciacquare i funghi di ostrica acquistati commercialmente. I funghi selvatici come i funghi porcini o i chantelles devono essere puliti con un panno umido...

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Ketchup aux champignons

Ketchup di funghi

Disporre i funghi in una ciotola non reattiva, spruzzando di sale tra ogni strato, quindi in cima. Coprirsi con pellicola ad applicazione e lasciare fresco per 24 ore, mescolando e premendo i funghi con un cucchiaio di legno più volte...

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Dahl de lentilles

Dahl di lenticchie

Cuocere il riso. Lavare, sbucciare e tagliare le carote in piccoli pezzi. Sbucciare e tritare l'aglio e la cipolla. In una casseruola, rosolando l'aglio, la cipolla e le carote a fuoco alto per alcuni minuti. Aggiungi le spezie, le lenti,...

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