Old Boy Jam

1. Riempi il tuo barattolo con ½ litro di brandy e prendi i frutti stagionali a tua scelta (mela, arancione, fragole ...) mentre va in fondo.
2. Con ogni aggiunta di frutta, aggiungi il 75 % del peso del frutto nello zucchero a velo (75 g di zucchero per 100 g di frutta). I frutti devono essere sempre ben coperti da brandy dopo ogni aggiunta di frutta e zucchero.
3. Dopo ogni aggiunta di frutta e zucchero, conservare il barattolo in un luogo fresco e fuori dalla luce.

Evita di mescolarlo. Per un risultato ottimale, aspetta almeno 3 mesi prima di degustare!

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute da consumare con moderazione