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Préparation

30 min

Traitement thermique

30 minuti

Temps de conservation

12 mesi in un luogo secco e fresco (<6 c °)

Ottimo, essendo il rabarbaro ricco di proprietà nutritive, potrai iniziare bene la giornata! qui il sapore del rabarbaro si sposa perfettamente con quello della vaniglia per aggiungere quel piccolo gusto che farà la differenza. Buoni toast e buoni dolci!

Quanti ?

Vasetti per marmelatta Le Parfait > Vasetto per marmelatta - 324 ml (Diametro : 82)
5

Ingredienti

Rabarbaro
1 kg
Vaniglia
1 pod
Zucchero a velo
800 G

Passi

  1. Lavare, sbucciare il rabarbaro e tagliarlo in sezioni. Mettilo in un contenitore.
  2. Aggiungi la vaniglia e lo zucchero e macerate 1/2 giorni.
  3. Versare la preparazione in una casseruola e indossarla in ebulizione. Da questo momento cucinare 30 minuti. Controllare la cottura versando alcune gocce su un piatto, la marmellata deve affondare delicatamente.
  4. Rimuovere la vaniglia e mescolare se necessario.
  5. Metti immediatamente i vasi, chiudili e restituili per 1 minuto, quindi rimettili a destra per lasciarli raffreddare.
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