Marmellata di cocco e ananas

Marmellate e gelatine

Préparation

35 min

Traitement thermique

30 min

Temps de conservation

12 mesi in un luogo secco e fresco (<6 c °)

Rallegrate le vostre colazioni future con questa marmellata dalle note tropicali. Questo delizioso e originale mix di consistenze può essere spalmato generosamente su buon pane o brioche. Una combinazione che non troverete da nessun'altra parte! È questo il senso del fatto in casa.

Quanti ?

Vasetti per marmellata Le Parfait > Vasetti per marmellata - 324 ml (Diametro: 82)

Ingredienti

Ananas (carne)

1.1 kg

Noce di cocco (grattugiato)

4 C. Folk

Gelting zucchero

1 kg

Passi

Sbucciare l'ananas e tagliarlo in circa 11 cm nella sezione.
Versare 1,1 kg di carne di ananas e 4 cucchiai di cocco grattugiato nel contenitore di cottura e aggiungere 1 kg di zucchero gigante.
Mescola e porta a eBullition. Da questo momento, durante la miscelazione, conta i tempi di cottura: 7 minuti con uno zucchero gigante, altrimenti da 15 a 20 minuti. Mantieni spesso un fuoco alto e mescola.
Controllare la cottura testando la piastra fredda.
Dividi poi mettilo immediatamente in vasi, chiudili e restituili per 1 minuto, quindi rimettili a destra per lasciarli raffreddare.

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