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Préparation

20 minuti

Traitement thermique

1H15

Temps de conservation

12 mesi in un luogo secco e fresco (<6 c °)

Ami le carote ma sei stanco delle tradizionali carote grattugiate o di altre puree di carote? Modifica! Ecco una nuova ricetta di conserve che, inevitabilmente, va di pari passo con le nuove carote.

Quanti ?

Le Perfect Super Terrine > Terrina - 350 (Diametro: 85)
4

Ingredienti

Carota
1 kg
Sale
10 g
Burro
120 g
Zucchero
40 g

Passi

  1. Tagliateli carote precedentemente lavate e mondate a fettine sottili.
  2. Iniziate a cuocere le carote a fuoco basso per 10 minuti in acqua salata con burro, sale e zucchero.
  3. Versa il tuo Carote di Vichy nei barattoli Le Parfait Ottimo fino a 2 cm dal bordo.
  4. Chiudete e procedete immediatamente al trattamento termico del vostro Carote di Vichy in scatola, 1 ora e 15 minuti a 100°C.
Le Perfect Super Terrine &gt; Terrina - 350 (Diametro: 85)
  • Terrina Le Parfait Super 125 g - Vuoto
    16,90€

    Terrina di vetro "Super" - Le Parfait

  • Sterilizzatore elettrico in acciaio inox da 23 L con coperchio in vetro + 4 vasetti Super da 1 L inclusi
    165,00€

    Sterilizzatore elettrico in acciaio inox da 23 L con coperchio in vetro + 4 vasetti Super da 1 L inclusi

  • Pinze aperte -bocali - Le Parfait® ~ Essentials
    7,50€

    Pinze aperte -bocali - Le Parfait® ~ Essentials

  • Roll 100 etichette adesive - Le Parfait® ~ Essentials
    6,90€

    Roll 100 etichette adesive - Le Parfait® ~ Essentials

    • Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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    1 commento

    1 commento

    • MARTIN
      • MARTIN
      • 3 settembre 2024 14:17

      Bonjour,
      Peut on remplacer le beurre par de la margarine car je suis allergique aux produits laitiers ? ou bien supprimer le beurre ? Merci

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