Quest'anno, il tempo sta facendo il proprio, in modo che la natura sia nel mezzo di una differenza di tempo!
I frutti estivi sono ancora lì e quelli in autunno punto al loro naso. È quindi il momento perfetto per goderne e fare molti vasetti deliziosi. Hai l'imbarazzo della scelta!
Sempre presenti e più maturi che mai, la frutta e le verdure estive ti stanno aspettando. Quindi affrettati a mettere quante più vitamine possibili per affrontare l'inverno con il brio.
Da parte loro, la frutta e le verdure di caduta stanno iniziando ad arrivare. È quindi il momento ideale per mantenerli e assaggiarli senza moderazione: fig, fragola di legno, lampone, ribes rosso, kiwi, mirabelle, mirtillo, mora, prugna, pesca, quetsche, uva, uva passa-decade, pomodoro verde, olive ... ti stanno aspettando!
Infine, non dimenticare che la natura fornisce gentilmente molte delizie! In effetti, l'autunno è la stagione dei funghi che puoi facilmente prepararti e tenere nei barattoli Le Parfait. Sapevi che questo metodo di conservazione è l'unico che ti permette di mantenere tutti i sapori dei prodotti, a differenza del congelamento che li disidrata.
Quindi vai alla ricerca di questi gustosi funghi di porcini, incantatori, coprini per capelli, trombe di morte, piedi di pecora, prati, deliziosi lattari, Chanterelles ...
Ricorda di avere il tuo raccolto controllato da uno specialista (ad esempio il tuo farmacista) prima della conservazione ... non lo sai mai!
Dai, ora dipende da te.
Goditi il tuo cibo!
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