Torta di carote

Dolci & Torte

Quanti ?

Ingredienti

Farina

175 G

Lievito

2 bustine

Zucchero

200 G

Sale

1 pizzico

Spezie (A vostra comodità, cannella, miscela 4 epicetti, zenzero in polvere)

Uvetta

20 G

Kernel di noce

140 G

Carota

250 G

Uovo

Acqua tiepida

30 G

Olio

100 G

Passi

Preriscaldare il forno a 180°C.
In un'insalatiera mescolare la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, le spezie e l'uvetta.
Schiacciare le noci e aggiungerle nell'insalatiera.
Lavare, sbucciare e grattugiare le carote. Aggiungere all'insalatiera e mescolare il tutto.
Aggiungete le uova, l'acqua e l'olio e amalgamate il tutto energicamente.
Imburrare, infarinare e riempire a metà le terrine.
Infornare le terrine aperte, avendo cura di eliminare la fetta d'arancia. Lasciare cuocere per 20 minuti a 180°C. Appena terminata la cottura, togliete le terrine dal forno e lasciatele raffreddare un po'.
Appena possibile, posizionate la lavatrice quindi procedete al trattamento termico, a 100°C per 1 ora e il vostro torta di carote è pronto!

Ricetta proposta da Appetia per Le Parfait.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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