Composta di mela/pera/in scatola
Lavare, sbucciare, rimuovere i nuclei e tagliare la frutta a pezzi. Cuocere i pezzi di mela, mele e pere a fuoco medio, aggiungendo i due zuccheri, fino a ottenere la consistenza desiderata. Mescola regolarmente. Per mantenere un barattolo, versare immediatamente...
Lavare e sbucciare le carote e la patata. Tagliarli a pezzi. Cuocere i pezzi di carote e patate usando la tecnica di tua scelta (vapore, in una pentola a pressione, nel forno a microonde). Una volta cotti, passali al miscelatore,...
Lavare, seminare e tagliare le quince in quartieri. Cuocere le quince con i lamponi fino a quando i pezzi non sono diventati morbidi. Recuperare il succo (in cinese o setaccio). Pesare il succo di lampone e della melena ottenuti e...
Sbucciare e tagliare i mango e l'ananas a pezzi. Pesare la carne di frutta esotica e aggiungere lo stesso peso nello zucchero. Cuocere con alcune gocce di vaniglia a fuoco alto, fino a ottenere la giusta consistenza. Controlla la cottura...
Il giorno prima, sbuccia, semi e taglia la zucca. Macerare la carne di zucca in un contenitore con lo zucchero per 24 ore. Il giorno successivo, cuoci questa ricetta di zucca con succo di limone e zenzero a fuoco medio...
Piccolo salato con lenti in scatola
Vestire la carne in acqua fredda cambiando l'acqua 1 o 2 volte. Dopo 3 ore, scolarlo, metterlo in un forno olandese, coprire con acqua e iniziare a cucinare il piccolo salato, bollendo con il piccolo brodo per 2 ore. Nel...
Rum disposto con fichi, uva e vaniglia
Taglia i fichi freschi in quarti. Taglia l'uva a metà. Dividi i baccelli di vaniglia a metà. In un contenitore pulito, disporre i fichi, l'uva e i baccelli alla vaniglia, quindi versano il rum su di esso. Aggiungi lo sciroppo...
Cipolle bianche con uva corinth in scatola
Portare a ebollizione per 5 minuti 1 l di acqua con sale, zucchero, pepe e cumino. Quindi prenota questa preparazione. Sbucciare le cipolle (lasciare i più piccoli e tagliare il più grande a metà), quindi sbollenarli per 2 minuti in...
Piccolo barattolo di Ratatouille
Lavare le zucchine, sbucciarle e tagliarle. Quindi lavale le melanzane e le adi. Quindi lavare i pomodori e tagliarli a fette. Tritare 30 g di cipolle. Scaldare 60 Cl di acqua in una casseruola. Quando bolle, getta le zucchine, le...
Pulisci, scafo e tagliati a pezzi lunghi circa 3 cm dei fagioli. Metti un cucchiaio al curry in una padella non scagliata e aggiungi le verdure, il latte di cocco e l'acqua. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti....
Lavare e sbucciare le quince. Rimuovere il cuore e i semi e tagliarli in dadi piccoli. Metti le quince in una casseruola e copri con acqua. Cuocere con un coperchio a fuoco basso a medio per 30 minuti. Rimuovi il...
Lavare e sbucciare le pesche, quindi tagliarle in piccoli dadi. Sbucciare e tritare finemente le cipolle. Metti in una casseruola le pesche, le cipolle, il miele, l'aceto di mele, lo zenzero in polvere, il bastone di cannella, i chiodi di...
Marmellata mirabelle e aceto balsamico
Sciacquare i mirabeller, asciugarli, tagliarli in 2 e rimuovere i nuclei. In una casseruola, mescola i mirabeller, lo zucchero, il bastoncino di cannella, il succo di limone e 20 Cl di acqua, quindi porta ad ebollizione. Mantieni la preparazione al...
Marmellata di cipolla rossa (Bordeaux)
Sbucciare e tagliare le cipolle in piccoli pezzi. In una padella, cuoci le cipolle in un fondo di olio di arachidi, a fuoco basso per dieci minuti, mescolando regolarmente. Quando le cipolle sono traslucide, aggiungi il vino, lo zucchero e...
Coulis di pomodoro da giardino in scatola
Raddoppiò i pomodori per alcuni momenti in modo che possano sbucciarli più facilmente. Tagliarli in pezzi mentre li espira. Sbucciare e tagliare le cipolle, sbucciare gli spicchi di aglio e rimuovere il germe, lavare e scolare le erbe. In una...
Manta il bianco dei porri in anelli sottili e taglia la parte verde in piccoli pezzi. Sbucciare le carote, le rape e le patate, quindi tagliarle in piccoli dadi. Taglia le foglie di cavolo. Sciogli il cubo di brodo in...
Sbucciare e tritare gli scalogni nel lungo belgo. Nel contenitore di cottura, a fuoco basso, versare 3 cucchiai di olio d'oliva (il burro o il grasso grasso possono anche essere adatti), aggiungere gli scalogni macinati e il sudore, senza color...
Foglia e lava la lattuga. Sbucciare e tagliare in piccole patate. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. In un piatto di casseruola, rosola la cipolla nel burro senza di essa colorato, quindi aggiungi le foglie di lattuga, le patate a...