Mead

1. In un barattolo, mescola il miele con l'acqua.
2. Coprire il barattolo con una biancheria pulita o una garza, fissata con un elastico.
3. Lasciare fermentare a temperatura ambiente, mescolando da 1 a 2 volte al giorno per omogeneizzare bene la miscela.
4. Dopo 5-7 giorni, dovrebbero apparire bolle sottili: puoi quindi chiudere il barattolo.
5. Lasciare fermentare altre 4 settimane a temperatura ambiente.
6. Trasferire la preparazione a a top swing limonadier Le Parfait, quindi continuare la fermentazione per 3 mesi, sempre a temperatura ambiente.
7. Per una bevanda meno scintillante, aprilo di tanto in tanto per lasciare sfuggire il gas.

Fai attenzione quando si apre, la pressione può essere forte!