- Raccogli fiori di dente di leone ben riempiti, lavati il raccolto, rimuovi la parte verde. Quindi asciugare al sole per 1 ora.
- Quindi mettili in un bacino di marmellata (o un altro contenitore), con acqua, arance e limoni lavati e tagliati in anelli.
- Cuocere in piccoli brodi per 1 ora, garantendo che tutti i fiori si bagnino nell'acqua.
- Filtra in una biancheria pulita e spremere bene per ottenere il più possibile.
- Versare questo succo nella ciotola con lo zucchero e il baccello di vaniglia diviso e portare a ebollizione la preparazione. Da questo momento, cuocere per 45 minuti.
- Controlla l'assunzione di questa ricetta fatta in casa testando la piastra fredda. Versare in vasi per la conservazione in un barattolo di diversi mesi.
Suggerimento 1: puoi mettere un chilo di zucchero come "confiscato" che contiene pectina. Quindi non avrai problemi di gelificazione.
Suggerimento 2: se hai fogli vecchi usati, fai a parte grandi quadrati di 1 m, ti serviranno a filtrare i succhi per i tuoi gelate.
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1 commento
Bonjour, peut on sécher les pétales de pissenlits et les cuisiner plus tard ????