Mirabelles con brandy

1. Lavare con cura i mirabeller, scolarli, quindi asciugarli delicatamente.

2. Taglia la metà della coda.

3. Disporre i frutti in vaso Le Parfait Grande.

4. Aggiungi zucchero a velo a 250 g per 1 kg di frutta.

5. Scivola 1 bastone di cannella in ogni barattolo.

6. Copri completamente i mirabeller con brandy.

7. Chiudi il barattolo e lascia macerare.

8. Durante i primi giorni, scuotere leggermente il barattolo regolarmente per distribuire correttamente lo zucchero.

9. Conservare il barattolo in un luogo asciutto e fresco e senza luce.

10. Aspetta almeno 3 mesi prima di degustare.
    

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Essere consumato con moderazione.