Torta di frutta rossa

1. Lavare i barattoli, sterilizzare gli anelli di gomma o le capsule. Lavare i frutti rossi e asciugarli su un panno. Metti le uova.
2. Mescola tutti gli ingredienti tranne i frutti con un batterista su velocità lenta a moyenne per circa 30 secondi, fino a quando la miscela è schiumosa. Versare la preparazione in una doppia tasca.
3. Taglia due cerchi di carta pergamena e posizionarli nella parte inferiore dei barattoli, questo faciliterà l'infanzia.
4. Versare uno strato di preparazione nel barattolo, quindi aggiungere alcune bacche. Ripeti l'operazione due volte. Si prega di essere soddisfatto, poiché la preparazione si gonfia durante il trattamento termico.
5. Chiudi i barattoli, quindi procedi immediatamente al trattamento termico per un'ora (dall'ebollizione). Spegnere e lasciare i barattoli immersi in acqua calda, rimuoverli quando l'acqua si è raffreddata. I barattoli tengono in un armadio a secco fino a un anno.

Suggerimenti e note di presentazione:

Usa uova di gallina alta per dare alla tua torta un bel colore giallo. Goditi il ​​caldo o a temperatura ambiente. Per riscaldarsi, basta posizionare il barattolo in acqua calda per 15 minuti, quindi girare il barattolo e sbucciare i bordi con un coltello appuntito. Per assaggiare una crema pasticcera, una crema fresca o un gelato alla vaniglia, specialmente con la torta calda. Questa morbidezza è perfetta in ogni occasione!

Estelle & Vincent