Chef de su restaurante Les Afranchis, en el noveno en París, Pierre Petit comparte con norteRecetas de OU inútil en sintonía con su credo: "El sabor de antaño actualizado". Es decir, cocina francesa bistronómica creativa y estacional.
Podrá deleitarte con sus recetas que tengan un sabor de "I Want It Again". Cada bocado lo lleva a un viaje de tiempo que le recuerda los pequeños platos que sus abuelas lo prepararon cuando era niño, pero con el pequeño toque extra que marca la diferencia.
¿Listo para un viaje de tiempo revisitado? Descubre las recetas de Pierre Petit para Le Parfait, ¡Pero, sobre todo, algunas palabras del chef!
“Cuatro recetas estacionales fáciles de hacer que se encuentran actualmente en el menú de mi restaurante. La terrina del país y sus encurtidos, perfectos para el aperitivo o como entrante, ¡y los encurtidos reemplazarán perfectamente los encurtidos eternos! El cremoso de "Topimarron", la alianza de Jerusalén alcachofa y marrón, una boda perfecta con St Jacques. ¡Y para terminar, el estofado de la mejilla del cerdo para probar con amigos para calentar los picos de invierno! Entonces, para tus macetas y buena degustación ... "
¿Todavía lo quieres? Reunirse El restaurante Les Afranchis. ¡La tarjeta evoluciona durante los días, semanas, meses, para deleite de sus clientes!
El liberado
5, Rue Henri Monnier, París noveno
Cerrado el domingo y el lunes
M °: St Georges
Semejante. 01.45.26.26.30
Sitio: www.restarantlesaffranchis.fr
Podrá deleitarte con sus recetas que tengan un sabor de "I Want It Again". Cada bocado lo lleva a un viaje de tiempo que le recuerda los pequeños platos que sus abuelas lo prepararon cuando era niño, pero con el pequeño toque extra que marca la diferencia.
¿Listo para un viaje de tiempo revisitado? Descubre las recetas de Pierre Petit para Le Parfait, ¡Pero, sobre todo, algunas palabras del chef!
“Cuatro recetas estacionales fáciles de hacer que se encuentran actualmente en el menú de mi restaurante. La terrina del país y sus encurtidos, perfectos para el aperitivo o como entrante, ¡y los encurtidos reemplazarán perfectamente los encurtidos eternos! El cremoso de "Topimarron", la alianza de Jerusalén alcachofa y marrón, una boda perfecta con St Jacques. ¡Y para terminar, el estofado de la mejilla del cerdo para probar con amigos para calentar los picos de invierno! Entonces, para tus macetas y buena degustación ... "
- Aperitivo: Encurtidos "a mi manera"
- Entrada : Terrina del país de fruta ahogada
- Plato principal: Creeper de cerdo con sonido Archoke de Jerusalén y marrón con mantequilla de avellana
¿Todavía lo quieres? Reunirse El restaurante Les Afranchis. ¡La tarjeta evoluciona durante los días, semanas, meses, para deleite de sus clientes!
El liberado
5, Rue Henri Monnier, París noveno
Cerrado el domingo y el lunes
M °: St Georges
Semejante. 01.45.26.26.30
Sitio: www.restarantlesaffranchis.fr
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