¡Eso es todo, el otoño está aquí! Es una temporada llena de colores que conducen a los descubrimientos. Hay tesoros reales para ser recogidos en el medio de los bosques y sus hojas bordeadas.

Entonces, antes de que la luz pasee, vaya al bosque o en el jardín de su mercado, cestas trenzadas a mano, para una caminata familiar vigorizante para llenar los productos con aromas de caída: porcini, morenas, castañas, castañas, manzanas, manufactura ... sin olvidar el juego porque es la temporada.

Cuando regrese, los bolsillos y cestas bien llenos, siéntese alrededor de la mesa para preparar pequeños platos sabrosos con sus pequeños descubrimientos.

Mientras los castaños se cocinan en las brasas, que los olores de calabaza o champiñones escapan de las estufas y el juego a fuego lento en silencio, elimine los frascos para inventar deliciosas recetas de temporada que nada más que pronunciarlas ya ponen agua en la boca: Sopa de apio con nueces a la parrilla, mermelada, pato confitado O aves de corral, Phé de hígado de jabalí, Compota de manzana/peras ...

En resumen, no hay espacio para la monotonía, en cualquier caso de sus frascos, con nuestras ideas gourmet, promesas de una fiesta por el fuego ... ¡y una moral de hierro!