En la ronda de la comida de los castaños (estos sujetos que regresan cada año en el mismo período) hay uno para el cual nos encanta volver a poner la portada: ¡Pascua! Y sí, este festival judeocristiano tiene el regalo de girar nuestros estómagos en agitación invitando a las mitonías derretidas a su mesa a voluntad. La prueba en 12 recetas para compartir y mantener debajo del codo.
Corderos
Si en la Pascua, es mucho conejo y gallina, es tradicionalmente en el cordero que damos un lugar de orgullo en nuestras placas. Su carne tierna hace que se derrita y la carne sabrosa que se puede rechazar en muchas recetas. ¡Y es hora de hacerlo ya que es la temporada! Por lo tanto, no dude en cocinarlo en grandes cantidades y ponerlo en enlatado, con sus verduras de temporada, por ejemplo:
- Navarrin de cordero
- Navarrin de cordero y sus verduras de primavera
- Cordero de hombro a Bouillon
- Cordero para especias y fruta seca
- Cordero salteado con verduras
- Cordero de curry
Choque enlatado (Olat)
Y para los dientes dulces, también tenemos algo para derretir: pequeñas recetas para frascos y pasteles de chocolate fuertes para ofrecer o engullir en el catimini, de acuerdo con su nivel de autocontrol;)
- La propagación
- El pastel de mármol
- El pastel de chocolate-noisette
- Salto de chocolate con leche
- El muffin gigante
- El pastel de esponja Choco Orange
¡Feliz Pascua a todos!
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