¡En mayo, hacemos lo que nos gusta! Entonces, plantamos, agua y saboramos nuestras cosechas. Ya sea que esté en la ciudad o en el campo, nada más fácil que hacer su propio huerto, solo un pequeño consejo y consejos.

Pero antes de comenzar, algunas figuras interesantes (de un estudio reciente de BVA) que nos muestran que el huerto es muy exitoso:
- El 31% de los franceses tienen un huerto en su jardín.
- 17% tiene uno en su terraza/balcón.
- La mitad de los no determinantes desean algún día tener uno.

Principalmente estaremos interesados ​​en los habitantes de la ciudad que, por definición, no tienen mucho espacio para satisfacer sus deseos de jardinería y pueden no atreverse a embarcarse en esta gran aventura ... si tiene la suerte de tener un balcón o un borde de la ventana, entregaremos algunos consejos para permitirle que sus propios vegetales crezcan y luego los mantengan bien. Así que cállate, aquí están nuestros consejos de "Jardín en la ciudad".

Dependiendo de su espacio disponible, puede hacer usted mismo:
-    Un jardín aromático Con menta, tomillo, perejil, cebollino ... que se pueden cultivar en una olla y serán útiles para mejorar sus platos o para hacer un delicioso mojito.
-    Un pequeño huerto con vegetales pequeños tales como tomates cherry, pimientos, lechuga, encurtidos, rábanos, calabacín ... incluso hay dispositivos de huertos que datan de la Edad Media que se restauran en el centro de atención y que se integran muy bien en un balcón.
-    Para los afortunados, aquellos que tienen más espacio, para ti los grandes contenedores En el que puede plantar papas y zanahorias o incluso pequeños árboles frutales como la grosella espinosa, las fresas y las frambuesas para el placer de los pequeños gourmets.

Una vez plantado, deje que sus verduras maduren y luego recuerde que puede aprovecharlas más adelante en el año. Dependiendo de las cantidades recolectadas, puede hacer varios frascos o solo 1 o 2, ya ves ... Le Parfait ¡Es simple, saludable y sobre todo económico! 

Además, esta noción de autoabsorción se instala gradualmente dentro de la casa y los diseñadores piensan mucho en los jardines domésticos. La competencia de "crisis verde" organizada por ESAG en 2011 otorgó su primer premio a Amélie Vermesch, que ofreció un verdadero jardín de vegetales interiores y mantiene que un jardín de 100 m² le permite alimentar a una familia de 4 personas durante 1 año. La caída en el poder adquisitivo y el creciente deseo de hacerse usted mismo en la dirección de estas iniciativas. Es por eso que vemos aparecer en las calles o incluso en el techo de los edificios en grandes ciudades, más y más jardines colectivos.