A menudo escuchamos que las conservas caseras son algo exclusivo de la primavera y el verano, cuando la fruta abunda de los árboles y los huertos producen en abundancia. es verdad...pero no eso ! Las conservas de invierno existen y tienen más de un truco en su frasco.
Así que, si este año has tomado el propósito de comer mejor, consumir de forma más inteligente o gastar de forma más inteligente (o las tres cosas a la vez, seamos locos), enero es el momento perfecto para empezar. Y buenas noticias: ¡estamos aquí para guiarte!
Aquí están nuestros Buenas razones para empezar a hacer conservas caseras ahora. :
1 – Aprovecha las promociones (y complace tu bolsillo)
Enero es el mes de los buenos propósitos... ¡pero sobre todo el de las promociones! Tarros, porros, utensilios o ingredientes: ahí cabe todo. Este es el momento ideal para equiparse a un costo menor y aumentar su arsenal detu Conservador perfecto, sin salirse del presupuesto.
2 – Tiempo para aprender y experimentar (sin estrés)
Comenzar en invierno eses permitirse el lujo del tiempo. No hay cultivos amontonados en el mostrador, ni tomates gritando "¡ponme en un frasco!" » en este momento. Puedes probar, fallar (sí, sucede), aprender y empezar de nuevo tranquilamente.
¡Para la primavera serás imbatible!
Y si no quieres empezar de inmediato con recetas que requieran un tratamiento térmico, la fermentación es un excelente punto de entrada: sencilla, divertida y deliciosamente vivaz.
👉 Encuentre todos nuestros consejos y trucos para comenzar aquí: Fermentación en conserva: instrucciones de uso – LE PARFAIT® | TIENDA OFICIAL
Nuestras noticias
Empezando con la fermentación: todo lo que necesitas saber para empezar con tranquilidad
¿Quién nunca se ha alejado de un tarro de chucrut casero, intimidado por esas misteriosas burbujas y ese olor picante? Tenga la seguridad: la fermentación es sin duda el método de conservación más sencillo, seguro y antiguo que existe. No...
¿Cómo hacer yogur sin yogurtera en 6 pasos?
Quieres empezar a hacer el tuyo propio primeros yogures caseros, ¿pero no tienes yogurtera? Antes de invertir, ¿quieres estar seguro de que realmente lo vas a hacer? ¡Te entendemos! Aquí está nuestro guía completa para hacer yogures caseros sin yogurtera,...
Para especias y a granel, el tarro de cristal. Le Parfait Edición de madera
¡Redescubre el placer de una cocina ordenada e inspiradora! No más armarios desordenados, no más bolsas de especias y paquetes de pasta quien apilar y destriparse. con el nuevo segundolocal Le Parfait Edición de madera, sus estanterías se transforman en una auténtica pequeña tienda de alimentación con auténtico...