- Vierta el azúcar en polvo, el vino blanco seco y el alcohol en un frasco limpio. Cierre y disuelva el azúcar durante 24 horas, agitando moderadamente de vez en cuando.
- Al día siguiente, cepille, lave y seque las naranjas y los limones. Córtalos por la mitad, luego en media ronda. Agregue las frutas al frasco con un palo de canela y una vaina de vainilla dividida.
- Cierre el frasco y deje macerar en un lugar fresco y fuera de la luz durante 8 semanas, temblando una vez por semana.
- Filtre la preparación a través de una tela fina, transfiera a las botellas con un embudo. Herméticamente carnicero y esperar 15 días antes de probar fresco, un aperitivo o digestivo.
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9 comentarios
Faut que le contenant soit fermé de façon hermetique. Ma voisine fait sa macération dans une grande gamelle et ferme juste en posant le couvercle.
Bonjour. Quelle eau de vie ? Dans certaines recettes on parle de vodka. Qu en pensez vous? Merci 😊 😊
je rajoute badiane clou de girofle à la canelle vanille plus subtil
Que des compliments au goût!
J’adore cette recette ! Elle vaut 5 étoiles !!!