- Para hacer mermelada de fresa, elija fruta madura. Lávalos, retire los dañados. Construido y córtelos en pedazos de acuerdo con su gusto (para fresas de madera o diámetro pequeño, déjalos enteros).
- Presione el limón para extraer el jugo.
- Coloque las fresas, el azúcar, el jugo de limón en el tazón de mermelada, mezcle y deje macerar durante unas horas.
- Llevar a ebullición. Desde este momento, cuente el tiempo de cocción: 7 minutos con un azúcar gigante, de lo contrario de 15 a 20 minutos. Mantenga un fuego alto y revuelva con frecuencia.
- Verifique la cocción vertiendo unas gotas en una placa fría y luego incline el plato. La mermelada de fresa debe hundirse suavemente.
- Ecumer luego continúa sin esperar las macetas. Cierre y coloque los saltadores al revés durante 1 minuto, luego vuelva a colocarlos en el lugar para dejarlos enfriar.
¡No olvides pegar una etiqueta de mermelada en cada una de las ollas!
Compartir:
1 comentario
Just love these jars for sourdough starter. If I use them for canning how do I know when the jar is sealed