Tapenade aus grünen Oliven

Desserts

Préparation

30 Minuten

Traitement thermique

1 Stunde

Temps de conservation

6 months in a dry and fresh place (<6 c °)

Sorgen Sie für Furore, indem Sie Ihre eigene hausgemachte Tapenade für gelungene Aperitifs zubereiten, die nach Süden duften! Zu Fleisch wie Kaninchen oder Nudeln benötigen Sie immer eine Dose Tapenade. Also zu Ihren Mörsern... Letztendlich wird es am schwierigsten sein, einen kleinen Platz dafür in Ihren Regalen zu finden!

Wie viele ?

Terrinen Le Parfait Familia Wiss> Terrine - 200 g (Durchmesser: 82)

Zutaten

Olive green (pitted)

200 g

Anchovy nets (Half of the weight of olives)

100 g

Capers (drained)

100 g

Olive oil

15 cl

Black pepper

Garlic

3 pod

Lemon juice (optional)

1 Net

Schritte

Zerdrücken Sie die Haken Oliven, Sardellennetze, Kapern in einem Mörser oder mit einem Hubschrauber (meiden Sie den Mixer, wenn möglich).
Fügen Sie allmählich das Olivenöl hinzu und zerdrücken Sie weiter, bis Sie je nach Geschmack eine mehr oder weniger feine Mischung erhalten.
Mit Pfeffer, Knoblauch und möglicherweise Zitronensaft würzen. Mischen.
Füllen Sie die Terrinen die perfekte Super -Terrine oder die perfekte Familia bis zu 2 cm vom Rand entfernt, schließen Sie und fahren Sie sofort zur Wärmebehandlung, 1 Stunde bei 100 ° C.

Bewerte dieses Rezept

Aktie:

Aktie

0 Kommentare

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

Name

E-Mail

Nachricht

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

Auch zu entdecken ...

Alle anzeigen

Pflaumenmus

Spülen Sie die Pflaumen mit kaltem Wasser aus. Schneiden Sie sie in zwei Hälften und setzen Sie sie. Legen Sie die Pflaumen und den Zucker in die Marmeladenschüssel, mischen Sie und meckern Sie einige Stunden lang (3 bis 4 Stunden)....

Königin Claude im Sirup

Waschen Sie die Königin Claude und entfernen Sie die Schwänze vorsichtig. Um den Mantel (optional) zu erleichtern, machen Sie am Ende jeder Pflaume eine leichte Kreuzung. Tauchen Sie sie 30 Sekunden lang in einen Topf mit kochendem Wasser ein und...

Mirabelles mit Sirup

Waschen Sie die Mirabellers, entfernen Sie die Schwänze. Sie haben, wenn sie gewünscht werden oder sie ganz für einen besseren Halt lassen. Mischen Sie in einem Topf Wasser, Honig und Zucker. Fügen Sie Zitronenschale und Zimt hinzu. Schleunig zum Kochen...

Tapenade aus grünen Oliven

Zutaten

Schritte

Empfohlene Produkte

Bewerte dieses Rezept

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Auch zu entdecken ...