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Rezepte Translation missing: de.blogs.tags.legumes

Soupe à la citrouille et à la citronnelle

Kürbis-Zitronengras-Suppe

Schälen und die Kürbiskerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Binden Sie die Zitronengrasstangen mit der Küchenschnur, um 4 kleine Schwuchteln zu haben. Schalotten, Knoblauch und Grau schälen und 2 Minuten lang in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen,...

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Purée de Potiron en conserve

Kürbispüree aus der Dose

Reinigen Sie das Gemüse. Machen Sie ein Püree, nachdem Sie das Gemüse in der Mikrowelle gekocht haben, 15 Minuten bei 750 Watt. Verwenden Sie einen Mixer oder eine Kartoffelspalt, um ein sehr homogenes Püree zu erhalten. Fügen Sie einen leicht...

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Piperade

Piperade

Waschen, die Paprika säen, sie in Streifen schneiden. In einer Auflaufschale das Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln bräunen. Fügen Sie dann die Paprika zu den Zwiebeln hinzu. Mischen. Fügen Sie die geschälten Tomaten, Wasser, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und...

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Salade d'automne à l'épeautre, au potiron, aux champignons, feta et baies de goji

Herbstsalat mit geschriebenen, Kürbis, Pilzen, Feta und Goji -Beeren

Kochen Sie den geschriebenen Wasservolumen und lassen Sie abkühlen. Erhitzen Sie einen Spritzer Öl in einer Pfanne mit einem Knoblauch und Rosmarin. Fügen Sie den gewürfelten Kürbis hinzu und kochen Sie ca. 10-15 Minuten. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu....

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Bocal Bistrot rempli de salade au quinoa

Lichtsalat in Quinoa

Bereiten Sie den Salat vor. Die Zwiebel schälen. Spülen Sie die Gurke, Kirschtomaten, Radieschen, Salat und gekeimte Samen aus. Die Zwiebel schneiden, die Gurke schneiden, Kirschtomaten, Breton emmental paysan und die Radieschen. Spülen und kochen Sie die Quinoa (wie auf...

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Chou-rouge, ail et carottes lactofermentés

Milchfermentierter Rotkohl, Knoblauch und Karotten

Das grobe Salz im Wasser auflösen. Schneiden Sie die Chou-Rot in Lamella, Karotten und Würfel Knoblauch. Mischen Sie alles in einer Schüssel. Füllen Sie Ihr Glas mit der Mischung und tippen Sie gut mit einem Holzlöffel. Gießen Sie die Salzlake...

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Carottes à l'orange - Master'Classes Le Parfait

Karotten mit Orange - Master'Classes Le Parfait

Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Finden Sie auch das erste Rezept für das Video, die glutenfreie vegane Terrine,...

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Terrine Vegan sans gluten - Master'Classes Le Parfait

Vegane Terrine glutenfrei - Master'Classes Le Parfait

Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit der Hotelschule Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres, saisonales und glutenfreies Rezept! 🧡 Suchen Sie auch das zweite Rezept für das Video, die Orangenkarotten, nur hier:...

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Soupe détox apaisante au Curcuma - Master'Classes Le Parfait

Wohltuende Detox-Suppe mit Kurkuma – Master'Classes Le Parfait

Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Suchen Sie auch das erste Rezept für das Video, die Kreuzkümmel -Detox -Suppe,...

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Soupe détox au Cumin - Master'Classes Le Parfait

Kreuzkümmel-Detox-Suppe – Master'Classes Le Parfait

Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Finden Sie auch das zweite Rezept für das Video, die beruhigende Entgiftungssuppe in...

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Leekchi - Poireaux Lactofermentés

Leekchi – Milchfermentierter Lauch

Mischen Sie einfach den Lauch, den koreanischen Pfeffer, den Knoblauch, den Ingwer, die Sojasauce, den Zucker und das Salz in einer Schüssel. Massieren Sie die Mischung, bis sie saftig ist. Übertragen Sie in ein Superglas und tippen Sie gut, um...

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Cardons en conserve au naturel

Konserven ärgern

Waschen, die nicht genannten Blätter schneiden, die Strickjacke schälen (den unteren Teil des Stiels schneiden und nach oben ziehen, um die Filamente zu entfernen) und die Stängel in Stücke schneiden. Blanchieren Sie sie 2 Minuten lang mit kochendem Wasser und...

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Champignons à l'huile - Master'Classes Le Parfait

Pilze in Öl - Master'Classes Le Parfait

Wir befinden uns heute in einer Meisterschaftsklasse Le Parfait In Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier entdecken Sie ein leckeres und saisonales Rezept! 🧡 Finden Sie auch das erste Rezept für das Video, die Wildschweinterrine, nur hier:...

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Cake aux carottes fermentées

Fermentierter Karottenkuchen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Form mit einem Pinsel einfetten. Die Nüsse im Mörser leicht zerstoßen oder mit einem Messer auf dem Brett hacken und in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze rösten. Das Stück Ingwer reiben und beiseite...

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Chutney de rhubarbe

Rhabarber-Chutney

Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie Äpfel (frisch oder gefroren) verwenden, hacken Sie sie und vermischen Sie sie mit der Zwiebel, dem Rhabarber und dem Wasser in einem...

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Champignons confits

Kandierte Pilze

Waschen Sie die Gläser und sterilisieren Sie die Gummiverbindungen oder die Abdichtungsscheiben. Es besteht keine Notwendigkeit, die Austernpilze kommerziell auszuspülen. Wilde Pilze wie Pilzpilze oder Chanterellen sollten mit einem feuchten Tuch gereinigt werden, und die Erde sollte mit einem kleinen...

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Ketchup aux champignons

Pilzketchup

Ordnen Sie die Pilze in einer nicht reaktiven Schüssel an und streuen Sie Salz zwischen jede Schicht und dann darüber. Mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Stunden abkühlen lassen, dabei die Pilze während der Mazeration mehrmals mit einem Holzlöffel umrühren und...

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Dahl de lentilles

Linsen-Dahl

Den Reis kochen. Die Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. In einem Topf Knoblauch, Zwiebeln und Karotten bei starker Hitze einige Minuten anbraten. Gewürze, Linsen, Wasser, Kokosmilch und Tomatencoulis hinzufügen....

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