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Alle Zutaten mit der Hälfte des Armagnac vermischen und über Nacht in einer abgedeckten Schüssel oder mit Frischhaltefolie abgedeckt ruhen lassen. Waschen und kochen Sie Ihre Marmeladengläser und deren Deckel in kochendem Wasser und lassen Sie sie an der Luft...

Den Backofen auf 170°C vorheizen. In einer Salatschüssel die weiche Butter und den Zucker kräftig verrühren. Ei, Mehl und Hefe hinzufügen. Mischen. Fügen Sie die vorgeschnittenen Milchschokoladenstückchen hinzu. Mischen. Die Terrinen einfetten, bemehlen und zur Hälfte füllen. Legen Sie die...

Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie Äpfel (frisch oder gefroren) verwenden, hacken Sie sie und vermischen Sie sie mit der Zwiebel, dem Rhabarber und dem Wasser in einem...

Waschen Sie die Gläser und sterilisieren Sie die Gummiverbindungen oder die Abdichtungsscheiben. Es besteht keine Notwendigkeit, die Austernpilze kommerziell auszuspülen. Wilde Pilze wie Pilzpilze oder Chanterellen sollten mit einem feuchten Tuch gereinigt werden, und die Erde sollte mit einem kleinen...

Ordnen Sie die Pilze in einer nicht reaktiven Schüssel an und streuen Sie Salz zwischen jede Schicht und dann darüber. Mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Stunden abkühlen lassen, dabei die Pilze während der Mazeration mehrmals mit einem Holzlöffel umrühren und...

Den Reis kochen. Die Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. In einem Topf Knoblauch, Zwiebeln und Karotten bei starker Hitze einige Minuten anbraten. Gewürze, Linsen, Wasser, Kokosmilch und Tomatencoulis hinzufügen....

In einer beschichteten Pfanne den Braten von allen Seiten anbraten. Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Gelee vor und stellen Sie es beiseite. Sobald der Braten gebräunt ist, geben Sie ihn in ein Glas, fügen Sie die ausgewählten Kräuter und...

Den Backofen auf 200°C vorheizen. In einer Salatschüssel den Zucker und die weiche Butter (nicht geschmolzen!) kräftig verrühren. Die Eier hinzufügen und erneut verrühren. Mehl und Hefe dazugeben und nochmals verrühren. Kandierte Früchte, Johannisbeeren und Rum hinzufügen. Nochmals mischen. Die...

Sellerie und Karotte waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden. Reiben Sie das Wild mit Salz und Mehl ein. In einer großen Pfanne den Speck mit dem Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Nach...

Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden, dabei alle Kerne entfernen. Mit Salz bestreuen. Abdecken und über Nacht ruhen lassen. Gut abtropfen lassen. In einem Topf mit den restlichen Zutaten vermischen. Zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren. Leicht köcheln lassen,...

In a Bocal Super 1L, 1 Tasse Zucker mit 1 Tasse heißem Wasser mischen. Rühren Sie bis zur vollständigen Auflösung von Zucker. Fügen Sie ein ganzes Zigarrenblatt hinzu, schließen Sie das Glas und geben Sie 24 bis 48 Stunden lang...

In einer großen Pfanne die Zwiebeln und das Öl vermischen und gut vermengen. Bei schwacher Hitze kochen, damit die Zwiebeln weich werden, ohne zu stark zu bräunen. Dies kann 20 bis 30 Minuten dauern. Wenn die Zwiebeln weich sind, die...

Reduzieren Sie die rosa Blütenblätter in Paste mit Rosenwasser mit einem Mörtel oder Mixer. Teilen Sie die Vanilleschoten in Längsrichtung. Mischen Sie in einem großen sauberen Glas 3 Tassen Zucker mit 3 Tassen heißem Wasser. Rühren Sie, bis sich der...

Waschen Sie den Brokkoli und beschreiben Sie sie in kleinen Blumensträußen. Schälen und die Karotten in Ringe schneiden. Waschen Sie den Zucchini und schneiden Sie sie in kleine Abschnitte. Schälen und die Schalotten zerkleinern. 1 Liter Wasser in einer Auflaufschale...

Sogar ein traditioneller salziger Kuchen kann in ein Glas gelangen und weil dieser die "Nummer eins" der Kuchen ist, sollten Sie es nicht verpassen. Mit diesem einfachen Rezept können Sie nicht 1, sondern 3 im Voraus vorbereiten! Schalten Sie also...

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. Legen Sie die Kéfir -Körner in ein Glas Le Parfait Großartig Und gießen Sie...

Nehmen Sie die Schale einer Zitrone, kochen Sie sie 3 Minuten lang, lassen Sie sie dann abtropfen und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Den Saft der 3 Zitronen auffangen. Die Banane schälen , der Länge nach halbieren und...

Tomaten putzen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden (die Enden nicht verwenden). In einer Auflaufform das Fleisch in Olivenöl anbraten, dann Zwiebeln und Zucchini hinzufügen, 2 Minuten lang verrühren...