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Rezepte Fermentation

Kéfir à la rose et à l’anis vert

Kéfir mit Rosen- und Grünanis

Bereiten Sie den Sirup von Rose und Anis vor Wasser und Zucker zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. Fügen Sie die Rosenblätter und grünen Anissamen hinzu. Wenn Sie frische Rosen verwenden, denken Sie daran, die weiße Basis von...

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Citrons confits au sel

In Salz eingelegte Zitronen

Teilen Sie jede Zitrone in 4 Längswerten auf Gießen Sie das grobe Salz in die Mitte jeder Zitrone. Das grobe Salz muss im gesamten gesamten Verteiler gut verteilt sein Zitronenmulpa und alle Zwischenräume füllen. Stecken Sie die Zitronen in ein...

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Kéfir

Kefir

Bevor wir anfangen, raten wir Ihnen, einen Blick auf unsere zu werfen Handbuch zur Fermentation Um diesen natürlichen Prozess vollständig zu verstehen und vollständig zu nutzen. Legen Sie die Kéfir -Körner in ein Glas Le Parfait Großartig Und gießen Sie...

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Pickles en bocal

Gurken in einem Glas

2 Liter Wasser mit grauem Salz kochen und dann bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Waschen, schälen und schneiden Sie das Gemüse nach Ihrer Inspiration. Lassen Sie die Haut der Gurke, achten Sie jedoch darauf, dass die Samen, die als unverdaulich eingestuft...

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