In Salz eingelegte Zitronen

Fermentation Beilagen

Was für einen unglaublichen Geschmack kandierte Zitrone hat!

Hausgemacht verfeinert es Eintöpfe und raffiniertere Gerichte! Es ist das gewisse Etwas!

Ein paar kandierte Zitronenstücke in einer Shakchouka mit Wintergemüse, in einem gewürzten Kichererbsensalat, in einer Raviolifüllung mit geröstetem Kürbis oder einer nativen Soße.

Wie viele ?

Zutaten

Lemon

5 Organic yellow

Coarse salt (untreated)

500 g

Schritte

Teilen Sie jede Zitrone in 4 Längswerten auf
Gießen Sie das grobe Salz in die Mitte jeder Zitrone. Das grobe Salz muss im gesamten gesamten Verteiler gut verteilt sein Zitronenmulpa und alle Zwischenräume füllen.
Stecken Sie die Zitronen in ein Glas Le Parfait Super 1 l und gießen Sie das Wasser darüber. Schließen Sie das Glas.
Seien Sie geduldig, Sie müssen mindestens zwei Monate warten.

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