Pfirsisch-Chutney

Saucen & Chutneys

Préparation

45 min

Traitement thermique

30 Minuten

Temps de conservation

Mehrere Monate

Dies ist das einfache, überraschende und perfekte Rezept, das zu Ihrem warmen oder kalten Fleisch passt. In Kombination mit Foie Gras wird es verfeinert. Wenn Sie sich wie ein Entdecker fühlen, wechseln Sie den Geschmack, indem Sie den Essig, die Pfirsichsorten und die Größe der Gläser ändern. Es ist so schön, die Freuden zu variieren, also viel Spaß beim Aufbewahren und Genießen.

Wie viele ?

Le Perfect Super Jars > Glas - 0,25 l (Durchmesser: 70)

Zutaten

White peaches

Red onion

Cinnamon

1 stick

Cloves

Lemon

Honey

120 g

Apple cider vinegar

5 c. folk

Ginger (powder)

2 c. folk

Schritte

Die Pfirsiche waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden.
Pfirsiche, Zwiebeln, Honig, Apfelessig, Ingwerpulver, Zimtstange, Nelken, Zitronenschale und ein Glas Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und unter regelmäßigem Rühren 30 Minuten lang köcheln lassen.
Entfernen Sie die Zimtstange, geben Sie sie in Gläser und erwärmen Sie sie anschließend 30 Minuten lang bei 100 °C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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2 Kommentare

- Aurore
- 6. Januar 2026 um 11:31
Recette testée et absolument délicieuse ! Il me semble avoir prolongé le temps de cuisson. Je l’ai faite avec des pêches de mon jardin. J’avais doublé leur quantité car elles sont petites.
- Lyonnet Bernard
- 10. April 2024 um 12:06
Recette qui sera délicieuse

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