Um eingelegte Früchte in Sirup in einem Glas zu erhalten, müssen Sie zunächst einen Sirup aus Wasser und Zucker herstellen, der als Deckflüssigkeit dient. Nachfolgend sind die Zuckergehalte der zu erhaltenden Sirupe aufgeführt:
- Früchte in leichtem Sirup: 1 Liter Wasser + 250 g Zucker
- Früchte in mittlerem Sirup: 1 Liter Wasser + 400 g Zucker
- Früchte in starkem Sirup: 1 Liter Wasser + 750 g Zucker
- Wählen Sie für dieses Siruprezept gesunde Kirschen, waschen und schälen Sie sie.
- Tauchen Sie sie 1 Minute lang in kochendes Wasser, lassen Sie sie dann schnell abtropfen und geben Sie sie in die Gläser. Le Parfait Großartig.
- Mit kochendem Sirup bis zur Füllstandslinie oder bis zu 2 cm vom Rand bedecken, so dass die Früchte vollständig bedeckt sind.
- Erhitzen Sie die Kirschen im Sirup sofort 30 Minuten lang bei 100 °C mit dem leichten Fruchtsirup und 35 Minuten lang bei 100 °C für die anderen Sirupe in diesem köstlichen süßen Rezept.
Und hier sind Ihre Kirschen im Glas bereit zum Genießen
Aktie:
7 Kommentare
Pour répondre à Marina, l’eau bouille à 100° donc après y aplus qu’à attendre soit 30 min, soit 35.
A+ Stef
À la fin il faut faire bouillir le bocal avec les cerises à l’intérieure ? et si je n’ai pas de thermomètre comment puis-je savoir que l’eau soit à 100º combien de minutes environ ? merci bcp , salut de Buenos Aires, Argentine.