- Pour the powdered sugar, dry white wine and alcohol in a clean jar. Close and dissolve the sugar for 24 hours, waving moderately from time to time.
- The next day, brush, wash and dry the oranges and lemons. Cut them in half, then in half-round. Add the fruits to the jar with a cinnamon stick and a split vanilla pod.
- Close the jar and let macerate in a cool place and out of light for 8 weeks, shaking once a week.
- Filter the preparation through a fine cloth, transfer to bottles using a funnel. Hermetically butcher and wait 15 days before tasting fresh, an aperitif or digestive.
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8 comments
recette reussit et c est tres bon …..merci
Personnellement, je fais mes vins de noix et d orange à la vodka…..trop bons !!!
C’est de l’eau de vie de quoi qu’il faut ? On peut mettre de l’alcool de fruit.a la place ?
Bonjour c’est de l’alcool de fruit qu’il faut ? Ou de l’eau de vie a quoi ?
Faut que le contenant soit fermé de façon hermetique. Ma voisine fait sa macération dans une grande gamelle et ferme juste en posant le couvercle.