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Description

Pour conserver vos aliments plus longtemps, utilisez les rouleaux de film sous vide gaufrés Le Parfait. Pratiques et simples d'utilisation, les rouleaux peuvent être coupés à la longueur souhaitée pour s’adapter à tous les besoins, que ce soit pour des aliments en vrac ou des préparations culinaires.

Le film d’une épaisseur de 100 microns est composé de polyamide-polyéthylène (PA/PE sans BPA) avec une surface lisse et une surface gaufrée, assurant une étanchéité parfaite. Ces rouleaux sont compatibles avec les conditionneuses domestiques et peuvent être utilisés au micro-ondes jusqu’à 800 W, au congélateur jusqu’à -25 °C et au bain-marie jusqu’à 70 °C pendant 2 heures.

Produit fabriqué en France.

Utilisation et conseils d'entretien

Mode d’emploi :
Couper le rouleau à la longueur souhaitée
Souder un premier côté
Remplir le sac ainsi formé
Réaliser le vide d’air
Souder le dernier côté pour l’étanchéité

Conseils pratiques :
Étiqueter chaque sac avec le type d’aliment et la date d’emballage
Placer les aliments sous vide lorsqu’ils sont à température basse
Congeler les liquides 1 à 2 heures avant mise sous vide
Entreposer les aliments de façon à éviter toute perforation des sacs

Hygiène et sécurité :
Utiliser uniquement des produits frais
Ne pas utiliser si la DLC est dépassée
Maintenir le plan de travail, les mains et les ustensiles propres et secs
Utiliser uniquement des sacs propres
Vérifier que l’ouverture des sacs soit propre, lisse et plate avant de souder
Stocker les denrées non sèches au réfrigérateur (3 °C) ou au congélateur (–18 °C)
Ne pas consommer d’aliments périssables restés à température ambiante après ouverture

Dimensions et poids

Moyen : 170 mm x 6000 mm

Grand : 280 mm x 6000 mm

Caractéristiques techniques

Compatibles avec les conditionneuses domestiques
Utilisables au micro-ondes jusqu’à 800 W
Résistants au congélateur jusqu’à -25 °C
Adaptés au bain-marie jusqu’à 70 °C pendant 2 h
Sans BPA
Matière : PA/PE lisse + gaufrée
Épaisseur : 100 microns

FAQs

Veuillez lire notre page FAQs pour en savoir plus.

Les bocaux et terrines sont-ils vendus avec leursjoints/capsules/couvercles ?

Oui, tous les produits sont vendus avec leurs joints, couvercles et/ou capsules, selon les modèles.

Puis-je mettre mes bocaux/terrines au four ?

Les joints et les capsules ne supportent pas la chaleur sèche ; le traitement thermique ne peut donc pas être réalisé dans un four traditionnel. Vous pouvez néanmoins utiliser vos bocaux ou terrines comme des plats. Nous vous conseillons alors de ne pas dépasser 200 °C et de commencer la cuisson à froid afin d'éviter tout choc thermique.

Puis-je mettre mes bocaux/terrines au lave-vaisselle ?

Oui, on peut tout à fait mettre nos bocaux au lave-vaisselle. Cependant il faudra ôter l'armature en métal au préalable, le joint, les couvercles et capsules. Ces derniers sont lavables a la main à l'eau chaude savonneuse.

Comment choisir mon point relais ? 

Le choix du point relais s'effectue après l'étape du paiement. Après avoir validé votre paiement, ne quittez pas la page : une carte vous permettant de sélectionner votre point relais apparaîtra.

Je suis un professionnel. Comment puis-je obtenir les tarifs

Pour obtenir les tarifs réservés aux professionnels, merci de nous contacter par e-mail à contact@leparfait.com en indiquant votre domaine d'activité ainsi que les produits qui vous intéressent.

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