Purée pommes de terre / betteraves

Soupes & Purées Bébé

Préparation

49 min

Traitement thermique

45 min

Temps de conservation

12 mois dans un endroit frais et sec (<6°C)

Cette délicieuse purée aux accords originaux d'automne est parfaite pour tous, même pour bébé dès 12 mois ! Onctueuse et d'une inimitable couleur, elle est idéale pour mettre un peu de fun dans les assiettes et changer de la traditionnelle purée de pomme de terre !

Pour combien de ?

Les Terrines Le Parfait Super> Terrine - 125 g (Diamètre : 70)

Ingrédients

Pomme de terre

Betterave cuites

Étapes

Nettoyer, peler, couper en dés et faire cuire les pommes de terre une quinzaine de minutes au micro-ondes à 750 Watts. Pendant ce temps, peler et couper en dès la betterave.
Réaliser à l'aide d'un mixeur une purée bien homogène et rose avec les betteraves et les pommes de terre.
Remplir les terrines Le Parfait Super Terrine 125 jusqu'à 2 cm du rebord, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à 100°C dans un autocuiseur.

N.B. : Au moment de consommer, réchauffer votre préparation, y ajouter une noisette de beurre. Avant de donner àl'enfant, vérifier la température.

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