Recette Purée Lentilles / Carottes
Temps de préparation:
45 min
Temps du traitement thermique:
45 min
Temps de conservation:
12 mois dans un endroit frais et sec (>6°C)
Ingrédients
Nombre de personnes : 3 / 4 terrines Le Parfait Super 125
Préparation
- Nettoyer soigneusement les carottes et les couper en morceaux.
- Faire cuire les morceaux de carottes et les lentilles en utilisant la technique de votre choix. Une fois cuits, les passer au mixeur. Ajouter une petite pointe de sel, si nécessaire.
- Remplir les terrines Le Parfait Super 125 jusqu'à 2 cm du rebord, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à 100°C.
