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Préparation

1h

Traitement thermique

30 min

Temps de conservation

12 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Pour combien de ?

Confituriers Le Parfait > Confiturier - 324 ml (Diamètre : 82)
3
Confituriers Le Parfait > Confiturier - 324 ml (Diamètre : 82)
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    4 commentaires

    • L'Huillier
      • L'Huillier
      • 9 octobre 2024 à 11:47

      Un grand merci à Aurélie Petit pour son idée de mixer car les enfants sont sensibles aux morceaux “inconnus”. Nous avons eu un temps très pluvieux, beaucoup de tomates mais elles sont gorgées d’eau, donc la cuisson a été prolongée et j’ai été obligé de goûter plusieurs fois. J’ai failli manger la bassine. Je raffole. L’année prochaine j’essaie de mettre une partie du sucre sous forme de miel. Cela devrait être encore plus “meilleur bon”. Jean-Claude un gourmand de naissance.

    • Aurelie PETIT
      • Aurelie PETIT
      • 30 septembre 2024 à 16:56

      Recette faite ce jour.
      En fait pour des tomates vertes, il faut bien faire une croix sur l arrière de la tomate, et ébouillanter + de 1 min ! La recette indique 1 min ce n’est pas suffisant pour que la peau se detache bien.
      1 citron pour 1 kg de tomates vertes épépinées / pelées ce n’est pas assez non +.
      Compter 1 kg de tomates = 3 pots à confiture bonne maman.
      Sinon très bon goût et bonne consistance au bout de 25 min de cuisson (et meilleur si mixée grossièrement).

    • Mas boucays Isabelle
      • Mas boucays Isabelle
      • 22 octobre 2023 à 12:03

      Première expérience de confiture de tomates 🍅 🍅 🍅 🍅 🍅

    • bernard
      • bernard
      • 30 septembre 2023 à 19:35

      tres belle recette mais trop de sucre comment faire le sucre divise par 4

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