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Le Parfait® Familia Wiss®

Votre bocal de "confiance" depuis presque 100 ans pour toutes vos préparations.

Un siècle de conserves maison et de souvenirs

À tous les amoureux de la tradition française, saviez-vous que votre bocal Le Parfait® Familia Wiss® était fabriqué dès les années 30 à Reims aux Verreries mécaniques champenoises (VMC) ? C’est presque un « héros du 20ème siècle » apprécié pour sa robustesse et sa capacité à conserver dans le temps.

Le bocal Le Parfait® Familia Wiss® a gardé ses qualités pour faire ses conserves maison.

Conçu en verre épais et résistant, sans BPA, il est spécialement adapté pour la stérilisation des aliments. Il se distingue par sa forme conique idéale pour démouler facilement les préparations comme les terrines ou les pâtés. Il est composé d'une capsule en métal certifiée contact alimentaire et d'un couvercle qui lui assurent une fermeture hermétique. Son couvercle et sa capsule sont produites en France à Massilly (71) depuis 1970.

Ce bocal a su s'imposer comme un incontournable de la conservation et presque devenu objet culte, il se transmet de génération en génération.

L'indispensable à toutes vos recettes en conserve

Ce début d’année est le moment idéal de le découvrir ou redécouvrir, pour conserver tous vos préparations maison qu’elles soient composées de viande, de poisson, de légumes ou de fruits. C’est pour cette raison qu’il existe en 7 tailles, 6 capacités de 200 ml à 1,5 L et 3 diamètres de capsules et couvercles. Votre bocal et son couvercle sont durables, pensez bien à renouveler la capsule après chaque pasteurisation ou stérilisation, appelé traitement thermique.

C’est vraiment simple ! Suivez l’une de nos recettes gourmandes et initiez-vous avec seulement une grande marmite et un bocal.

Le Parfait®, tout simplement le meilleur de vous !

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Ouvre Bocal Le Parfait 3 en 1 - De face

L'ouvre-bocal 3 en 1 Le Parfait

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Les capsules "Familia Wiss" - Le Parfait

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Nos recettes gourmandes

Pâté de campagne

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Pour faire du pâté, hacher la viande (surtout pas au robot mais au hachoir à viande) puis mélanger. Couper les échalotes en petits morceaux et les mélanger avec l'œuf et la viande. Saupoudrer la farine et incorporer tous les autres...

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Rillettes de canard

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Commencer cette recette de canard en découpant le maigre de canard en fines lanières. Casser les pannes en morceaux en retirant le plus possible de graisse. Démarrer la cuisson àla cocotte et cuire àbasse température avec un fond d'eau, y...

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Thon à la basquaise

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